Valentine's Day
Monday February 14, 2011

ANTIPASTI

CARPACCIO DI SALMONE BIANCO
White Salmon Carpaccio and a Crispy Fried Oyster on a Tarragon, Lime Zabaglione

or

INSALATA DI CARCIOFINI
Baby Artichoke Salad, Robiolina Cheese and Black Truffles

PRIMI PIATTI

RAVIOLINI NERI D’ ARAGOSTA
Squid Ink Lobster Raviolini in a Pernod flavored Jus

or

RISOTTO AI FIORI DI ZUCCA
Zucchini Flower Risotto and Foie Gras in a Port Rosé reduction

SECONDI PIATTI

FILETTO DI ROMBO AL GRATIN
Filet of Turbot Gratin, Sunchoke Salad in a Champagne Foam

or

FILETTINO DI MANZO AL GIUSTO ROSA
Pan Seared Beef Tenderloin, grilled Julienne Trevisan Radicchio and Arugula Pesto

DOLCI

FONDENTE AL CIOCCOLATO CALDO
Hot Chocolate Fondant with a Fior di Latte Ice Cream Heart

or

SEMIFREDDO DELLA PASSIONE
Passion Fruit Semifreddo, Meringue Flambé and Raspberry Coulis

SELEZIONE DI CAFE
Italian and American Coffee / Armani Selected Teas

SELEZIONE DI BISCOTTINI
Homemade Miniardises

4 Course Valentine's Day Menu $80 per person
4 Course Valentine's Day Menu $110 per person with Wine Pairings
(Plus tax and gratuity)